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Monday, 23 April 2012
真假鳕鱼
(广州/北京综合讯)中国中央电视台近日的调查报道揭露,中国市场上出售的鳕鱼,“都不是科学意义上的鳕鱼”。市面上销售的大部分是有着“油鱼”之称的水鳕鱼、龙鳕鱼。
因水鳕鱼、龙鳕鱼的脂肪含量高达18%-21%,食用之后,这些脂肪很容易堆积到肠道当中,产生腹泻或者不适。
据上海《新闻晨报》报道,网友在本月17日曝料称,在家乐福给宝宝买的鳕鱼原来是油鱼。中国女星马伊琍4月18日上午也发布微博称女儿一个月前曾莫名奇妙拉出一堆油,后经检查原因是吃了冒充鳕鱼的油鱼。
针对网友的投诉,4月18日,家乐福上海发表声明称,商场所售的属于价格较便宜,肉质水分较多的“水鳕鱼”,并向社会做出说明:家乐福商品系统中仅允许销售鳕鱼,并保证在销产品证照齐全。为了保护消费者利益,目前,针对该事件,家乐福还在开展供应商审核及产品检测。
昨日,《南方都市报》报道,由于真假“鳕鱼”之争越演越烈,继北京之后,广州的家乐福、华润万家、沃尔玛等多家超市纷纷下架鳕鱼类产品。至于出售深海鳕鱼条的肯德基则表示,所使用的是真正的鳕鱼。
报道称,广州水产集团的专家说,中国很少出产鳕鱼,以进口为主,广州市面上真鳕鱼有金鳕鱼、银鳕鱼,其中,来自俄罗斯的“假金鳕”较廉价。
中国媒体也引述业内人士称,由于银鳕鱼资源日渐缺乏加上进口关税很高,中国对银鳕鱼的整体进口量不是很大,能够进入市场的产品也较少,主要进入高档酒店、西餐厅等场所,所以普通饭店所出售的银鳕鱼多数是假货。
据报道,渔业专家说,真正的银鳕鱼价格每斤在人民币百元以上,如果遇到价格过低,消费者就要留心,因为很可能是卖家“以次充好”。
专家指出,鳕鱼的鳞片较小而且均匀,而假鳕鱼的鳞片大小不一;真正的鳕鱼颜色较浅呈奶白色,假鳕鱼的颜色比鳕鱼要较为暗淡;真鳕鱼烹饪后食用口感香甜,肉质细腻,而假鳕鱼吃起来十分的油腻,而且口感发硬。
不过,消费者如何分辨油鱼和鳕鱼并不容易。中国水产科学研究院的专家说,鳕鱼的体型较大,一般在运输前会进行分割加工,而这一环节就将头部、鳍部和鳞部等能分辨这两类鱼的关键部分去掉了。消费者仅凭从超市买来的鱼块,是无法断定这到底是不是鳕鱼。
此外,一供应商还说,大的鳕鱼价格会比较高,小的鳕鱼价格会较低,仅凭价格判断真伪是没有根据的。
因此,目前中国各界对鳕鱼真伪的说法,让事情变得更加混乱。

因水鳕鱼、龙鳕鱼的脂肪含量高达18%-21%,食用之后,这些脂肪很容易堆积到肠道当中,产生腹泻或者不适。
据上海《新闻晨报》报道,网友在本月17日曝料称,在家乐福给宝宝买的鳕鱼原来是油鱼。中国女星马伊琍4月18日上午也发布微博称女儿一个月前曾莫名奇妙拉出一堆油,后经检查原因是吃了冒充鳕鱼的油鱼。
针对网友的投诉,4月18日,家乐福上海发表声明称,商场所售的属于价格较便宜,肉质水分较多的“水鳕鱼”,并向社会做出说明:家乐福商品系统中仅允许销售鳕鱼,并保证在销产品证照齐全。为了保护消费者利益,目前,针对该事件,家乐福还在开展供应商审核及产品检测。
昨日,《南方都市报》报道,由于真假“鳕鱼”之争越演越烈,继北京之后,广州的家乐福、华润万家、沃尔玛等多家超市纷纷下架鳕鱼类产品。至于出售深海鳕鱼条的肯德基则表示,所使用的是真正的鳕鱼。
报道称,广州水产集团的专家说,中国很少出产鳕鱼,以进口为主,广州市面上真鳕鱼有金鳕鱼、银鳕鱼,其中,来自俄罗斯的“假金鳕”较廉价。
中国媒体也引述业内人士称,由于银鳕鱼资源日渐缺乏加上进口关税很高,中国对银鳕鱼的整体进口量不是很大,能够进入市场的产品也较少,主要进入高档酒店、西餐厅等场所,所以普通饭店所出售的银鳕鱼多数是假货。
据报道,渔业专家说,真正的银鳕鱼价格每斤在人民币百元以上,如果遇到价格过低,消费者就要留心,因为很可能是卖家“以次充好”。
专家指出,鳕鱼的鳞片较小而且均匀,而假鳕鱼的鳞片大小不一;真正的鳕鱼颜色较浅呈奶白色,假鳕鱼的颜色比鳕鱼要较为暗淡;真鳕鱼烹饪后食用口感香甜,肉质细腻,而假鳕鱼吃起来十分的油腻,而且口感发硬。
不过,消费者如何分辨油鱼和鳕鱼并不容易。中国水产科学研究院的专家说,鳕鱼的体型较大,一般在运输前会进行分割加工,而这一环节就将头部、鳍部和鳞部等能分辨这两类鱼的关键部分去掉了。消费者仅凭从超市买来的鱼块,是无法断定这到底是不是鳕鱼。
此外,一供应商还说,大的鳕鱼价格会比较高,小的鳕鱼价格会较低,仅凭价格判断真伪是没有根据的。
因此,目前中国各界对鳕鱼真伪的说法,让事情变得更加混乱。
中国各界对鳕鱼真伪的说法,让事情变得更加混乱。图左为假鳕鱼块,右为真鳕鱼块。(互联网)
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Friday, 13 April 2012
活虫首饰你敢戴吗?
活虫首饰你敢戴吗?
Jane/整理
(综合讯)美国德克萨斯州海关人员日前没收了一名妇女的“甲虫胸针”,并将胸针送到检疫中心处理。因为这只胸针竟然将宝石镶嵌在活生生的甲虫身上,甲虫还可以在衣服上爬动。
这类pet-cessories对很多人来说可能不可思议,但其实,以活昆虫做首饰戴在身上,在北美洲的墨西哥并不是什么新鲜事,而且相当流行,是女人们最热门的首饰选择之一。它是源自古代玛雅人、流传了几个世纪的传统之一。
当艺术家们小心地用胶把彩色宝石黏到昆虫身上后,他们通常也会加一条金链或别针,以便妇女们戴在身上时,昆虫还可以小范围爬动。
关于活昆虫首饰还有一段优美的爱情故事。相传,一位王子爱上了一个异族少女,王子就变成了一只甲虫,直到今天这个女孩也没有发现他。
美国前第一夫人也曾拥有
据报道,上述那名来自墨西哥的女游客是在美国得克萨斯州机场接受安检时,主动向海关申报自己带着一只甲虫,而且还是一只浑身镶满珠宝的贵气甲虫。
女游客表示,这只镶着珠宝的甲虫胸针采购自墨西哥。她把胸针扣在自己的毛衣上,甲虫还能在她的衣襟上小范围的自由活动,令人跌破眼镜。
由于女游客没有进口昆虫的相关文件,边检人员最后只好把这枚活胸针充公。所幸这名女游客主动申报持有活昆虫胸针而免于受罚,甲虫则被送往检疫站做进一步的检查。
据传,美国前第一夫人杰奎琳·肯尼迪也曾经拥有一件以活昆虫做成的胸针。
也有历史专家说,这种甲虫饰品是在20世纪早期才出现的,开始只是男子送给妻子的礼物,他们认为甲虫象征着健康与忠诚。也有动物保护主义人士说,什么样的人会用如此残酷的手段折磨动物?尽管它只是只甲虫,但它也是一个生命,也会感到痛苦。
活昆虫做首饰在墨西哥非常流行,有人甚至认为,它将是流行首饰新趋势。(互联网)
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Friday, 30 March 2012
英国大学生卖脸
英国大学生“卖脸”还贷款
(伦敦综合电)英国剑桥大学两名颇有创意的大学生,在自己脸上印商标给企业打广告,赚取广告费来偿还学生贷款。他们打算在一年内赚取3万英镑(5万9991英镑),没想到仅5个月就实现目标。
22岁的莫伊斯和哈珀欠下5万英镑(约9万9985新元)的学生贷款,但他们不像其他同学一样打工赚钱,而是想出了用自己的脸打广告的创意。
去年10月,两人在网上设立一个名为“买我的脸”(Buy My Face)的页面,想要同他们合作的企业可以通过这一页面订购服务。
自创业以来,他们每天都能把“脸”卖出,其客户包括著名大公司安永会计师事务所(Ernst & Young)和爱尔兰博彩公司帕迪鲍尔(Paddy Power)。
哈珀受访时说,用自己的脸作为广告看板出租这一创意产生于去年夏天。当时,他和莫伊斯正备战期末考试,中间吃点零食稍事休息,突发灵感想到这个主意。
他们认为,这不但新鲜好玩,最主要的是前期投资少,而且运作起来并不费事。
经济系毕业生莫伊斯说:“我们已经欠了5万英镑的债,所以不想再注入一大笔钱来创业。”他们只花了100英镑来购买脸彩。
开始时,一个广告每天的要价只有1英镑(约1.99新元)。但现在他们变得非常抢手,一天广告的价格已达到400英镑(约799英镑),而且价格还在上涨。
他们不时在脸部画上各种广告标语和图案,按客户的要求去进行各项引人注目的活动,例如高空跳伞以及跳入冰河。
据了解,他们还计划,在今年5月扩大业务,进军国际市场。
毕业于神经科学系的哈珀说:“我们已接到来自香港、加拿大、澳大利亚、美国和欧洲各地企业的询问,表示对我们的服务有兴趣。”
英国大学学费不断上升。据估计,今年开始在英格兰大学修读学士课程的大学生,毕业时平均将负债5万9100英镑(约11万8251新元)。这两人成功创业的故事或许能为这群即将面对庞大债务的大学生带来启发。
哈珀说:“‘买我的脸’是我们用来偿还学费贷款的非传统方式。毕业生就业市场非常严峻,因此我们想绕开这个问题。我们看到许多学生求职不成功,只能从事自己不喜欢的职业。这门生意有点不一样,起步相当好。”
莫伊斯则表示:“刚入学的大学生必须支付的学费已经增加了,他们毕业时的债务会比我们多三倍。希望我们的故事能给他们一些启发。”
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Wednesday, 14 March 2012
陨石从天降
陨石从天降打穿小屋 挪威屋主可发一笔小财
(奥斯陆法新电)挪威奥斯陆一户人家惊讶地发现,一块陨石从天而降,打穿他们花园小屋。
当地媒体周一报道,挪威专家表示,这块陨石重585克,可能是从3月1日在当地观察到的一块大陨石上破裂开的。陨石落下时打中了这片工人住宅区的托马森家一间小屋的屋顶,碎成了两片。
根据天体物理学家厄德加德和他的妻子、陨石学爱好者桑内斯的鉴定,这块陨石的成分是角砾岩(breccia),这是一种由矿物岩碎片组成的岩石。
桑内斯告诉记者:“这是个引起轰动的消息。一块落下的陨石穿过了屋顶,这是不常发生的事情;另外因为陨石是块角砾岩,这更难找到。”
她还说陨石的主人希望把它留在挪威,也许是放在博物馆里。
巴黎天体物理研究所的研究员库其米说,陨石坠入大气层时通常会破裂,但是碎片坠落在住宅区就很罕见了。
他也告诉记者:“这户人家非常幸运。首先因为陨石落下时没造成大的破坏,另外陨石也值一笔小财。”
一家网站引述地质学家阿姆森的话说,比如来自火星的陨石,每克的价值为5000挪威克朗(约1105新元),不过目前还不清楚这块奥斯陆陨石来自何方,是不是非常罕见。
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Wednesday, 22 February 2012
3万年前种子复活
俄科学家成功让3万年前种子复活
( 摘自联合早报)
在莫斯科附近的实验室里,科学家们试图用成熟的果实进行种植,但是失败了。他们转而采用植物的胎盘组织,结果在控制温度和光照的条件下,成功地在花盆里培植出了全株植物。
(华盛顿法新电)俄罗斯科学家成功地用3万年前的果实种子培育出植物,还开了花。这是科学家首次让这么古老的植物再生。
研究团队领导人、俄罗斯科学院的亚希纳和吉利辛斯基说,这无疑是第一次让这么古老的植物复活。在这项纪录之前,科学家曾将一颗在以色列靠近死海的地方发现的2000年棕榈科种子种活。
这颗属于剪秋罗属植物(Silene stenophylla)。研究员对这颗种子的生物组织进行放射性碳测定年代分析后,已确认为它已存在了3万1800年,可能偏差为300年。
周二出版的《美国国家科学院学报》上发表的这个研究报告说,俄罗斯考古学家在西伯利亚科雷马河岸边的永冻层中,发现了70个松鼠冬眠的洞穴,里面有很多各种植物的果实。
报告还说:“所有洞穴都离地表20-40米,土层里还有大型哺乳动物如猛犸象、披毛犀、野牛、马、鹿和其他的晚更新世时期动物的骨头。”
冻土层实际上有如一个巨大的冰箱,松鼠收藏的种子和果实在这个封闭世界里一直处于平均零下7摄氏度的环境中,数万年来从没有融解过。
加拿大育空地区育空古生物学计划的扎祖拉告诉记者:“这是神奇的突破。我毫不怀疑这个成果的合法性。”
科学家早已经知道,某些植物的细胞在条件合适的情况下可以存活上千年,比如北美野生宿根植物北极羽扇豆(Arctic Lupine)。20世纪中期,育空区的金矿工人在一个1万年前松鼠洞穴中发现的植物种子,就发芽生长了。
俄罗斯科学家的成果,可能成为古代生物材料学研究的里程碑,同样的技术也可能为人类让其他物种包括已经灭绝的生物再生带来希望。
研究报告还指出,这项成果也在在表明,冻土对于搜索曾经在地球上出现过的古老生命的重要性。

史前奇芭: 这就是俄罗斯科学家成功 用3万1800年前的种子种出来的史前剪秋罗属植物。它和现代同类植物相似,但叶子较宽。(美联社)
( 摘自联合早报)
在莫斯科附近的实验室里,科学家们试图用成熟的果实进行种植,但是失败了。他们转而采用植物的胎盘组织,结果在控制温度和光照的条件下,成功地在花盆里培植出了全株植物。
(华盛顿法新电)俄罗斯科学家成功地用3万年前的果实种子培育出植物,还开了花。这是科学家首次让这么古老的植物再生。
研究团队领导人、俄罗斯科学院的亚希纳和吉利辛斯基说,这无疑是第一次让这么古老的植物复活。在这项纪录之前,科学家曾将一颗在以色列靠近死海的地方发现的2000年棕榈科种子种活。
这颗属于剪秋罗属植物(Silene stenophylla)。研究员对这颗种子的生物组织进行放射性碳测定年代分析后,已确认为它已存在了3万1800年,可能偏差为300年。
周二出版的《美国国家科学院学报》上发表的这个研究报告说,俄罗斯考古学家在西伯利亚科雷马河岸边的永冻层中,发现了70个松鼠冬眠的洞穴,里面有很多各种植物的果实。
报告还说:“所有洞穴都离地表20-40米,土层里还有大型哺乳动物如猛犸象、披毛犀、野牛、马、鹿和其他的晚更新世时期动物的骨头。”
冻土层实际上有如一个巨大的冰箱,松鼠收藏的种子和果实在这个封闭世界里一直处于平均零下7摄氏度的环境中,数万年来从没有融解过。
加拿大育空地区育空古生物学计划的扎祖拉告诉记者:“这是神奇的突破。我毫不怀疑这个成果的合法性。”
科学家早已经知道,某些植物的细胞在条件合适的情况下可以存活上千年,比如北美野生宿根植物北极羽扇豆(Arctic Lupine)。20世纪中期,育空区的金矿工人在一个1万年前松鼠洞穴中发现的植物种子,就发芽生长了。
俄罗斯科学家的成果,可能成为古代生物材料学研究的里程碑,同样的技术也可能为人类让其他物种包括已经灭绝的生物再生带来希望。
研究报告还指出,这项成果也在在表明,冻土对于搜索曾经在地球上出现过的古老生命的重要性。
史前奇芭: 这就是俄罗斯科学家成功 用3万1800年前的种子种出来的史前剪秋罗属植物。它和现代同类植物相似,但叶子较宽。(美联社)
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