马铃薯牛肉饼

马铃薯牛肉饼


　　材料：煮熟的马铃薯（300克）、碎牛肉或碎猪肉（50克），剁碎香芹（50克）、白胡椒粉、黑胡椒粉少许，鸡蛋1只。


　　 做法：
     　一）把蛋白与其他食材分开。
　　二）将全部材料以叉子搅混，并分成一小块。
　　三）把混合好的材料揉成30至50克的小块。
　　四）将小块轻轻沾蛋白，并放入180度Ｃ的油温中炸至金 
                棕色。