青菜就可以

青菜就可以

吴韦材

　　友人从中国大陆初来步到，大伙儿一块上馆子替他洗尘，服务员向众人递过菜单，本地朋友们个个随意翻阅一下，都说：“青菜就可以了。”

　　大陆朋友愕然，原来新加坡社会真的优雅？处处流行客气？他也来客气一番，说，“那我也来青菜吧？你们都有些什么蔬菜？”

　　我连忙向他解释，其实在座他们个个都是无肉不欢的肉食动物，所谓“青菜”，是指“随便”、“随意”、“无所谓”、“意思意思”等等含义。

　　青菜就可以，意思就是随便就可以。

　　就比如，听说本地很多男人找不到老婆，就到越南青菜选一个，究竟是不是他的菜，也无所谓啦。

　　比如：明天有重要人物来巡，就青菜青菜弄一下吧。

　　又比如：怎么？又坏了？算了算了，青菜道歉一下就可以了。

　　既然有“无所谓”之意，也就有人青菜吃一下，青菜睡一下，甚至是，青菜选一下。

         不过听似“青菜”，其实念音是chin chye。

chin chye虽源于福建方言，但如今潮州、广东、海南、客家各籍贯皆通用，就连马来人印度人也会用。

　　当听到“chin chye就可以”，那还容易理解。不过有时在老百姓更惯用方言的场合里，或许会听到“chin chye就eh sai”。

　　这eh sai，其实发音就还原到福建方言的“可以”上。只不过，可以的含义有时还能再扩大些。

　　比如，最近街边人们津津乐道的：“哇，一次中80多个？eh sai哦！”——意思就是“哇，一次抓到80多个，很厉害哦”。

　　“可以”就暗喻“很厉害”。

　　又比如，看到一位两鬓灰白、一切意识与动作都非常谨慎小心的出租车师傅，赞他一句，“uncle你快要70还出来驾德士赚吃？eh sai 咧！”，意思就是，“大叔，你快70岁了还开出租车讨生活？不错嘛！”。此处“可以”，就解为“不错”。

　　eh sai甚至可以好用到——变成别的意思。

　　不是说这种药一粒就eh sai的咩？——不是说这种药一粒就够劲的吗？

　　这皮包千多块才，eh sai啦！——这皮包才千多块钱，我买得起！

你讲那么多干嘛？eh sai 啦！——你唠叨什么？够了啦！

　　不必急，变异比喻太多了，听多几次，相信青青菜菜你也eh sai说几句。